El Reglamento Europeo de Deforestación (EUDR) exige que los productos agrícolas que ingresan a la UE puedan demostrar que no provienen de áreas deforestadas. Para el vino mendocino, esto implica geolocalizar cada lote de viñedo y documentar su historial.
Combinamos georreferenciación de parcelas, análisis de imágenes satelitales y documentación de la cadena productiva para generar el expediente de diligencia debida que exige el EUDR. Trabajamos con los proveedores de uva y con los registros internos de la bodega.
Levantamos los polígonos de cada lote de viñedo propio y de proveedores en el sistema de coordenadas requerido por el EUDR.
Verificamos con imágenes satelitales históricas que los lotes no se encuentren en áreas deforestadas desde diciembre de 2020 (fecha de corte EUDR).
Relevamos contratos, remitos, facturas y registros de cosecha que demuestran la trazabilidad desde el viñedo hasta el vino envasado.
Elaboramos la declaración DDS requerida por el EUDR para presentar ante importadores y autoridades europeas.
El paquete completo de trazabilidad incluye los polígonos georreferenciados de todos los lotes, el análisis de cobertura forestal y la declaración de diligencia debida lista para entregar a tu importador europeo.
El EUDR entró en vigor. Anticipáte y tené la documentación lista antes de que tu importador la exija.